***NEW***ペルー/アルト・パロマール / Alto Palomar /Washed/ミディアム〜ハイロースト

***NEW***ペルー/アルト・パロマール / Alto Palomar /Washed/ミディアム〜ハイロースト

***NEW***ペルー/アルト・パロマール / Alto Palomar /Washed/ミディアム〜ハイロースト

Detail

特徴
高地で育った豆特有のしっかりとした質感を持った奥行き、甘みのある味わいのコーヒーです。
焙煎度合
ミディアム〜ハイロースト

Features

ペルーより新たなコーヒーが入荷しました。
当店では久しぶりのペルー産スペシャルティコーヒーとなります。

Drink

100g約10杯分 200g約20杯分 500g約50杯分

PERU

Alto Palomar

G1 San Luis De Shimao/Washed

ペルー 　/   アルト・パロマールG1/ サン・ルイス・デ・シュアモ/ウォッシュト

 

ペルーより新たなコーヒーが入荷しました。

当店では久しぶりのペルー産スペシャルティコーヒーとなります。

 

 アルト・パロマールは現在、17のコーヒー生産コミュニティの農家が所属する協同組合です。

アルトパロマールの構成農家であり、女性農園運営者としても第一線で活躍するイリス・ハナンパさんと

その家族はこの地域で50年も農園を守り、発展させ続けてきました。

現在は家族、それを取り巻くコミュニティが将来にわたって末永くコーヒーと共に生活していけるように、

コーヒーの生産方法の研究を積み重ねています。

 

 焙煎度合はハイローストよりのミディアムハイロースト。

ペルーの標高1400〜1800Mという高地で収穫されるスペシャルティコーヒー。

朝晩のはっきりとした寒暖の差がもたらす凝縮された甘みのある味わいで、

アーモンドやナッツのような香ばしい余韻も感じられます。

高地で育った豆特有のしっかりとした質感を持った奥行き、甘みのある味わいのコーヒーです。

是非お試しくださいませ。




----------------BEANS DATA------------------------------

クロップ:21/22

商品名：Alto Palomar G1 San Luis De Shimao/Washed

原産国：ペルー(Peru)

地域：フニン州チャンチャマヨ県サン・ルイス・デ・シュアモ地区（San Luis De Shuamo,Chanchamayo, Junin)

生産者：アルト・パロマール(Cooperativa Agraria Cafetelera Ecologica, Alto Palomar)

品種：カトゥーラ50％,ティピカ35％,ブルボン15％

標高：1400－1800masl

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