***NEW***インドネシア/アチェ・セパカト・スマトラマンデリン・G1・トリプルピック/ミディアム〜ハイロースト

***NEW***インドネシア/アチェ・セパカト・スマトラマンデリン・G1・トリプルピック/ミディアム〜ハイロースト

***NEW***インドネシア/アチェ・セパカト・スマトラマンデリン・G1・トリプルピック/ミディアム〜ハイロースト

Detail

特徴
特有のアーシー（earthy）で滑らかなで濃厚な口あたり。マンデリンらしさ溢れるまったりとしたコクを持つコーヒーです。
焙煎度合
ミディアム〜ハイロースト

Features

インドネシア産スペシャルティコーヒーの新たなラインナップ。

Drink

100g約10杯分 200g約20杯分 500g約50杯分

インドネシア産スペシャルティコーヒーの新たなラインナップ

Indonesia /

Ache Sepakat Smatran MandhelingG1/Triple picked

インドネシア アチェ セパカト・ スマトラマンデリン・G1トリプルピック

 


アチェ州セララ(Celala)にあるセパカト農村付近の小規模農家から集められたロットを厳選。

 

特有のアーシー（earthy）で滑らかなで濃厚な口あたり。

マンデリンらしさ溢れるまったりとしたコクを持つコーヒーです。


***BEANS DATA**********************

クロップ：2020/21

商品名：Indonesia Ache Sepakat Smatran MandhelingG1/Triple picked

原産国：インドネシア(Indonesia)

地域：スマトラ島アチェ州セントラルアチェ、セララ、セパカト村(Sepakat, Celala, Central ache, Ache province, Sumatra)

標高：1300-1500masl

生産者：セパカト・コピ協働組合(KSU Sepakat Kopi)セパカト農村周辺から集荷(Selected Small farmers in Sepakat)

品種：ブルボン、ティピカ(Bourbon, Typica)

スクリーン：17/18＋

精選：スマトラ式ウェットハル(Giling Basa-Wet hulled parchment)

ロット：トリプルピックプレパレーション

カッピングノート：イエローフローツノート＆ジューシー、ココア,グッドスイートネス,グッドアシディティ,グッドボディ,クリーン＆スイートフィニッシュ

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