***NEW***■パプアニューギニア/シグリ農園/PapuaNewGuinea/ミディアム〜ハイロースト

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Detail

特徴
天日乾燥特有の円やかな甘み・アーモンドやナッツのような香ばしさが特徴。
焙煎度合
ミディアム〜ハイ

Features

熱心な品質管理体制が裏付ける高品質コーヒー。

Drink

100g約10杯分 200g約20杯分 500g約50杯分

Papua New Guinea /　SIGRI　

パプアニューギニア・シグリ農園






「熱心な品質管理体制が裏付ける高品質コーヒー」

南国の楽園、パプアニューギニアより

高品質なスペシャルティコーヒーが入荷いたしました。

シグリ農園は西部高地地方ワギ・バレーに1950年代末から続く農園。

海抜1500mの標高、清涼な気候、十分な降水量、豊かな土壌、

「一日で一年の気候を繰り返す」と言われる気象の変化など理想的な環境が整っています。






高品質なコーヒーの為に適度な間隔を保って植えられたシェードツリーや、

科学的なデータに基づいて管理される施肥システム。

完熟で甘味の多いチェリーを生み出すために工夫がされています。





 味わいは,一切くせのないまろやかな深みのある味わいでコク・アロマともに秀逸です。

 天日乾燥特有の円やかな甘み・アーモンドやナッツのような香ばしさが特徴。

ほのかにフレッシュなフルーティさも顔を覗かせます。

優しい質感とブラウンシュガーのような甘さ、

丸みのあるマウスフィールなどマイルドな傾向を持つ

非常に飲みやすい味わいのコーヒーです。

 


 ----------------BEANS DATA-------------------------

COUNTRY/パプアニューギニア

AREA/ウエストハイランド　ワギバレー

農園名/シグリ農園

標高/1500M

品種/アルーシャ、ブルボン、ティピカ

精製処理方法/WASHED・天日乾燥

ロースト/ミディアム〜ハイ

CUP評価/Citrus, Floral, Bright-acidity

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